Objectifs de maîtrise
Identifier les notions prescrites, appliquer les relations ou démarches de la leçon, puis résoudre une situation de niveau BAC en justifiant chaque étape.
Notions officielles — partie 1
- définition d’un alcool : Le programme demande de définir un alcool.
- groupe fonctionnel alcool : Le groupe fonctionnel alcool doit être connu.
- formule générale : La formule générale d’un alcool fait partie des connaissances prescrites.
- classes d’alcool : Le programme demande d’identifier les alcools primaire, secondaire et tertiaire.
Notions officielles — partie 2
- nomenclature : Le programme demande de nommer un alcool et d’écrire des formules semi-développées.
- préparation : Quelques méthodes de préparation d’un alcool doivent être indiquées.
- déshydratation : Le programme prévoit les déshydratations intra- et intermoléculaires des alcools.
- réaction avec le sodium : La réaction d’un alcool avec le sodium figure dans les équations-bilans à connaître.
Notions officielles — partie 3
- combustion : La combustion des alcools figure parmi les réactions à écrire.
- oxydation ménagée : Le programme distingue les produits de l’oxydation ménagée des alcools primaire et secondaire.
- polyols : Le glycol et le glycérol figurent parmi les polyols dont les formules semi-développées sont demandées.
Grille de maîtrise